Fylkesmannen utfører forvaltningsoppgaver etter lov om laksefisk og innlandsfisk m.v. og forskrifter hjemlet i denne loven. Fylkesmannen skal blant annet fastsette forskrifter for fiske etter laks, sjøørret, sjørøye og innlandsfisk av sårbare bestander i vassdrag, og behandle søknader om tillatelse til fiskekultivering med mer. Fylkeskommunen har tilsvarende forvaltningsoppgaver for innlandsfisk av ikke-truet bestander av innlandsfisk. 


Videre skal vi samle inn fangststatistikk fra laks-, sjøørret-, og sjørøyefisket og registrere deltakelsen i sjølaksefisket. Vi deler også ut tilskudd fra det statlige fiskefondet.

Overvåking er viktig for å kunne for å ta vare på og styrke fiskebestandene. Fylkesmannen har god kontakt med grunneiere og jeger- og fiskerforeninger. Vi har også tett kontakt med politiet, Statens naturoppsyn (SNO) og Kystvakten om oppsyn med fiskeressursene.